Operación ¡Sobran Kilos! Alimentación 16/04

16/04/14

Comida dia 16-4

Desayuno: 

  • 1 zumo depurativo de piña
  • 1 Kiwi
  • 2 tostadas integrales
  • 3 quesitos light
  • Te verde con leche desnatada
  • Pack Bienestar Mujer Wellness

Tentempié (media mañana):

  • 1 zumo depurativo de piña
  • 1 tostada integral con mejillones en escabeche
  • Infusión Wellness
  • 1 manzana

Comida:

  • Cachopo de pollo y seta (ver receta)
  • Ensalada variada
  • Yogur natural 0% MG

Tentempié (media tarde)

  • 1 vaso de zumo depurativo
  • 1 tostada de pan integral con pechuga de pavo
  • Piña

 Cena:

  • Batido de vainilla Wellness

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Cachopo de pollo y seta

cachopo pollo y seta

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 2 setas grandes
  • 1 pechuga de pollo, abierta en dos mitades y en un filete
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso light, tipo tranchetes 
  • 4 pimientos del piquillo
  • Espárragos
  • Pimienta negra
  • Cebolla seca
  • Estragón
  • Sal 
Preparación:
Pon en una fuente de horno cubierta con papel de aluminio suficiente para luego cubrir los cachopos. Primero las setas, un poco de sal y encima los pimientos del piquillo  
cachopo pollo y seta1Luego pon dos lonchas de queso en cada cachopo
cachopo pollo y seta2Encima pon el jamón y los espárragos
cachopo pollo y seta4y por último la pechuga de pollo cachopo pollo y seta6Espolvorea con sal, pimienta, cebolla seca y el estragón, cubre con el papel de aluminio formando un papillote. Hornea a 180º durante 10 minutos, destápalo y deja otros 5 minutos a 200º para que dore.
Acompaña este plato de ensalada

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Operación ¡Sobran Kilos! Alimentación 15/04

15/04/14

Comida dia 15-4

Desayuno: 

  • 1 zumo depurativo de piña
  • 1 Kiwi
  • 2 tostadas integrales
  • Queso philadelphia y mermelada de albaricoque ligeros
  • Te verde con leche desnatada
  • Pack Bienestar Mujer Wellness

Tentempié (media mañana):

  • Barrita de chocolate Wellness

Comida:

Tentempié (media tarde)

  • 1 vaso de zumo depurativo
  • 1 tostada de pan integral con lomo
  • Piña

 Cena:

  • Batido de chocolate Wellness

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Conejo jardinera

Conejo jardinera

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 1 conejo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 puerro
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 zanahoria
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 pimientos del piquillo, para acompañar
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra
  • Sal 
Preparación:
Pica el conejo en trozos, sofríe en una tartera con una cucharada de aceite de oliva, cuando esté dorado retira y reserva. En esa misma tartera añade las verduras, previamente limpias y picadas menudo, deja hacerse cinco minutos, añade el conejo, el vino blanco, la sal y la pimienta. Deja tapado, a fuego mínimo, cocer durante media hora. Ponlo en el plato acompañado de pimientos del piquillo.
Puedes añadir a la receta champiñones y tomate triturado. Yo en esta ocasión me apeteció así.
Te animo que la hagas, sirve tanto para conejo, pavo, como para pollo y lo mejor de todo es que podemos comerla estando a dieta. 


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Crema de crucíferas

crema de coliflor y brócoli

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 1/2 coliflor
  • 1/2 brócoli
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra
  • Sal 
Preparación:
Pon en una olla pequeña, la cebolla y el ajo, previamente pelado y picado (no hace falta que lo trocees menudo al final lo vamos a triturar), con una cucharada de aceite de oliva y sofríe, en cuanto la cebolla esté transparente, añade el brócoli y la coliflor deja 2 minutos y añade agua hasta que casi lo cubra, sal y pimienta. deja cocer 15 minutos, reserva una flor de cada para decorar y tritura.


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Operación ¡Sobran Kilos! Alimentación 14/04

14/04/14

Comida dia 14-4

Desayuno: 

  • 1 zumo depurativo de piña
  • 1 Kiwi
  • 2 tostadas integrales
  • Queso philadelphia y mermelada de albaricoque ligeros
  • Te verde con leche desnatada
  • Pack Bienestar Mujer Wellness

Tentempié (media mañana):

Comida:

  • 1/2 hora antes de comer Batido Wellness
  • Lentejas con brochetas de gambas (ver receta)
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolleta
  • Yogur natural 0% MG

Tentempié (media tarde)

  • 1 vaso de zumo depurativo
  • 1 tostada de pan integral con lomo de pavo
  • 1 manzana

 Cena:

  • Pechuga de pollo a la plancha
  • Ensalada de mezcla de lechugas,  tomates cherry y cebolleta
  • 1 manzana

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Lentejas con brochetas de gambas

Lentejas con brochetas4 Ingredientes: (para 2 personas)

  • 150 gr Lentejas
  • 1/4 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1/2 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 calabacín
  • 24 gambas peladas
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal 
Preparación:
Pon las lentejas a remojo en agua fría durante media hora. Lava y pica menudo los ajos, la cebolla, el pimiento y el puerro, sofríelo en una olla con una cucharada de aceite, cuando tome color dorado añade el pimentón, remueve. A continuación, las lentejas y deja cocer 1 hora.
Lentejas con brochetas1
Prepara las brochetas, pon a remojo los palillos de madera (para que no se quemen) durante unos minutos, parte el calabacín en rodajas, pincha en el palillo una rodaja de calabacin y alternarlo con una gamba, así sucesivamente hasta que llenes el palillo y con seis palillos, prepara dos solamente con gambas. Salpimenta y haz a la plancha, 2 minutos por cada lado aproximadamente. Coloca en el plato un cucharón de lentejas y encima las brochetas.
Para nuestra operación “¡Sobran Kilos!” echa sólo un cucharón, acompaña este plato con ensalada de lechuga, tomate y cebolla


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